D.O. Aragó

El nom de Nuviana, procedeix de la paraula Novellana que, a la vegada, deriva de la paraula llatina Novelliam. Defineix el conjunt d’ocells que acaben de néixer. I això ens porta directament a la finca on està situada la bodega. I és que Finca San Miguel és un important refugi d’aus migratòries que, a més, està a punt de ser declarat Espai Natural d’Alt Interès Ecològic.